RECIPE 8
Сицилийский песто

Ready in 20 minutes

Serves

Ingredients

• 100 гр свежего базилика 

  60 грамм очищенных фисташек

  1 маленький зубчик чеснока

  40 грамм пиккорино

  30 грамм пармезана

  120 мл отличного оливкового масла

  соль 
  

Preparation

• В ступке размять чеснок с солью, добавить листья базилика, размять, всыпать фисташки и тоже размять.

  Натереть пармезан и пиккорино, перемешать с пастой, добавить оливковое масло и перемешать.